二手烘焙设备选购避坑指南_各行各业创业初期的小伙伴难免会有资金紧张的问题，我相信很多创业者都会选择二手设备，对于烘焙行业来说也是一样的，借下来跟随小编的脚步一起来看下二手设备选购过程中，应该避免哪些坑吧！为了设备的选择和资金支配都是百般的纠

烘焙设备的维护保养是减缓磨损的正确方式_烘焙设备在使用过程中，由于输入能量而运行，产生磨损、振动、疲劳，使相对运动的元器件实体磨损不堪，这种有形磨损就叫使用磨损。使用中的磨损通常表现为:设备零件尺寸和几何形状的变化，设备零件之间公差配合特性

烘焙设备应如何进行保养？_烘焙设备在使用的过程中，由于输入能量而运转，产生磨擦、振动、疲劳，致使相对运动的零部件实体产生磨损，这种有形磨损即称为使用磨损。烘焙设备使用磨损一般表现为：设备零部件尺寸、几何形状改变，设备零部件之间公差配合性质改

选择蛋糕烘焙烤箱需要注意的几点_烘焙使用的烤箱如何选择。烤箱结构包括箱体高度、布管、容积、层架。这四个因素是决定烤箱好坏的关键，合理的烤箱结构使烤箱温度更加均匀实用。在这里，烤箱的可选部分是产品结构部分，第二部分是产品功能部分。烤箱的重要性